de aftrap

We zaten heerlijk op een kleedje in een park. Het zonnetje scheen, het was er goed toeven. “Heb jij nog iets te eten bij je?” We rommelden in onze tassen; een doosje rozijntjes, wat geplette koekjes, flesje water en een appel. De opbrengst was nogal karig te noemen, vooral als je bedenkt dat we eigenlijk ontzettend van bakken houden. We keken om ons heen, “zouden we hier in de buurt nog wat lekkers kunnen halen?” Beiden wisten we al dat het antwoord nee was, en dat we ook geen van beiden zin hadden nu van dit heerlijke plekje weg te gaan.
Dit was het moment dat het idee voor de Gebakfiets bij ons begon te leven. Wat zou het toch lekker zijn als hier een mini-foodtruck zou zijn, met taart en thee.
​
In de periode daarna kwamen we vaker op plekken waar we het idee hadden dat een Gebakfiets met taart en thee niet zou misstaan: festivals, parken, workshops, onze verjaardagen….
We besloten ons plan uit te gaan werken en nu is bijna het moment daar dat de Gebakfiets ook echt op deze plekken zal staan met zelfgebakken taarten en een ruime keuze uit verse kruidenthee’s! We kijken hier ontzettend naar uit, zijn nu druk met de (laatste) voorbereidingen, bakken ons een slag in de rondte en grijpen elk moment aan voor een werkoverleg met thee en gebak. Komende weken kunnen jullie via deze blog op de hoogte blijven van de aanloop naar de aftrap!