Meer dan munt

​​Muntthee, die kennen we nu wel.
Het blijft lekker hoor, dat zeker. Maar er is nog zoveel meer dan
​muntthee alleen! Meer kruiden, meer plantjes, meer smaken,
​meer toepassingen...

Wist je trouwens dat muntthee, en andere verse kruidenthee, helemaal geen thee is? Eigenlijk heet dit tisane: er worden namelijk geen echte theeblaadjes gebruikt en dat is wel een vereiste om onder de noemer thee te vallen. Tisane klinkt wel heel prachtig, maar laten we hier, voor het gemak, alle blaadjes in heet water maar gewoon kruidenthee noemen. Dan weten we allemaal waar we het over hebben! 
 
Er zijn zo ontzettend veel kruiden waar je thee van kunt maken. En in verse kruiden zit zoveel smaak, dat het niet te vergelijken is met een voorverpakt zakkie. Wat dacht je bijvoorbeeld van pittige rozemarijn, anijsachtige tijm, frisse citroenmelisse, of zelfs lavendelbloemetjes in je thee? 
Onderling zijn de kruiden ook prima te combineren. Zo wordt rozemarijn nog lekkerder door sinaasappel. Of wordt lavendel wat zachter met citroenmelisse samen. 
 
En het leuke is, dat elk plantje een heel eigen smaak, maar ook heel eigen werking heeft. Elk kruid heeft zijn eigen specifieke eigenschappen, die je kunt gebruiken wanneer dat jou goed uitkomt. Zo drink ik bijvoorbeeld gemberthee na een zware maaltijd. Gember helpt namelijk bij je spijsvertering. Of thee met rozemarijn (en sinaasappel) als ik ‘s middags nog even ergens puf vandaan moet halen om iets af te maken. ​​

De komende tijd zullen we op dit blog een aantal kruiden verder uitlichten. Je leest dan meer over goede combinaties, toepassingen en receptideeën. 

​Ook nemen we heel veel kruiden mee in ons bakkie van de Gebakfiets. Daarmee kun jij er je lekkerste tisane, ehm, kruidenthee samenstellen. Samen met takjes munt natuurlijk, die vergeten we heus niet.
​Maar: er is dus meer dan munt!